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わたしのイチオシ！＆レシピ
牛乳やチーズ、バターなど様々な製品に形を変える「生乳」は牛たちからの命の恵みであり、日々私たちの健やかな食生活を支え...
「工場内に蒲鉾製造に必要のない原料は基本持ち込み禁止」を徹底しています。出雲大社のおひざ元で無リンすり身を主原料に、...
私たちの産直運動は、まず現実を知ることから生まれました。 そして得た結論は、生産現場と直接結びつき、安心できる食べものをつくる生産者?生産地?加工場のネットワークを作り上げていくということ。 約30年前に卵から始まった産直運動の輪は、各地の生産者や生産地へとつながり、今では北海道から沖縄まで広がっています。
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