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山陰・兵庫県浜坂の宝物を初回特別価格でお届けします

初登場の「ほたるいか」は、浜坂港の入札券をもつ鮮魚仲買人による目利きの逸品です。

身が太って、旨みがのってきた旬の時期に漁獲されたものを買い付け後直ちに加工しました。