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３５ｈａもの水田の全てで農薬を使わない『無農薬栽培米』を作りつづける宮城県の黒澤さんは、化学肥料も使わず、もみ殻・米ぬか・発酵菌で作った自家製堆肥を入れて土づくりをしています。

今年は酷暑と降雨量が少ない夏でしたが、朝晩は気温が下がってくれたので、どの品種も順調に育ちました。