今週のおすすめ

8/4w 和え物、おひたしに!夏を元気に つるむらさき

夏を元気にのり切るのに欠かせない栄養がバランスよく含まれています。

夏野菜といったらトマトやきゅうり、ピーマンなどが主流となり、葉物が少なくなってしまいます。そんな葉物不足の強い味方が緑黄色野菜の”つるむらさき”です。つるむらさきは加熱すると粘り気が出てくるのが特長で、その正体はムチンです。ムチンは暑さで疲れた胃をやさしく癒し、免疫力を強化する働きがあり、夏バテ予防に効果大です。また、栄養価も高くビタミンCやカロチン、鉄分、カルシウム、Bカロテンなどがバランスよく豊富に含まれています。カルシウムはほうれん草の約3倍!ビタミンCも同じくらい含まれています。

NO209 つるむらさき 約120g 特別価格 税込205円

 

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