商品から生産者を知る
生産者一覧
松野下蒲鉾店
創業当時からの味を継承し、安全・安心な原料にこだわった無添加の練り物を製造しています。地元に水揚げされる豊富な魚種を混ぜ合わせた自家製スリ身にこだわり南薩摩ならではの味わいのさつま揚げづくりを大切にしています。南薩摩の食文化や古里の情報...
南伊豆水産
「山で暮らす者は海のことを、海で暮らす者は山のことを想い暮らす」を合言葉に、伊豆半島の先端に位置し、三方を太平洋に囲まれ冬でも雪の降ることはほとんど無い温暖な地域で水産物、農産物を扱っています。水産物は地元製造メーカーと提携し地元で水揚...
芽吹き屋（東京コールドチェーン）
芽吹き屋のこだわりの製法の一つとして、粉は、米の風味を損なわないように、素材を傷めることのない昔ながらの杵で、丁寧にすりつぶしています。「ツヤ」「コシ」「粘り」が豊かです。厳選した材料で作る餡は糖度を控え、保存料、着色料などの食品添加物...
川島農園（せいか）
水田での収穫は川島さんご兄弟が腰まで水に浸かって水圧の力でレンコンを一本一本丁寧に堀り取って、レンコンボードに積んでいきます。収穫したレンコンは、娘さんやお嫁さんが中心となり袋詰めして出荷準備するなど、家族みんなで力を合わせて頑張ってい...
浜佐商店
鹿児島県霧島山麓の標高400ｍの厳しい自然の中で農薬や化学肥料を使わずに育てられた有機茶です。