牛乳・乳製品
秋川牧園
秋川牛乳 ５００ml <予約のみ>山口県内の２ヶ所の牧場で飼育しているホルスタイン種、ジャージー種から搾った生乳を使用しています。75℃15分殺菌をバッチ式（大きな蒸気釜の中に牛乳を入れて、攪拌しながら熱殺菌する方法）で行っています。
飛騨酪農農業協同組合
飛騨酪農農業協同組合は、世界遺産白川郷合掌造り集落を有する岐阜県の北部地域の２４戸の酪農家によって作られています。飛騨地方の気候風土、清涼な空気と水、良質の牧草生産、豊かな自然、１頭ごとのきめ細やかな体調管理の下、健康な牛が育成されてい...
四日市酪農
三重県四日市鈴鹿山麓の5軒の酪農家が、広い牛舎で乳牛にストレスをかけない飼育を行い，工場まで一貫生産して商品作りをしています。飼料へのこだわり非遺伝子組み換え（non-GMO）の飼料を自社で配合しています。原料には、地元の大豆（遺伝子組み換えし...
よつ葉乳業
1戸当たりの平均耕地面積は45ヘクタール。広大な大地の中で放牧しています。また、冷涼低湿の気候と良質の土壌は良い牧草を育んでくれます。搾乳牛に与える配合飼料には、主原料であるとうもろこし、大豆粕を含め、すべて非遺伝子組換え飼料（NON-GMO）を...
千葉北部酪農農業協同組合(八千代牛乳)
★鮮度がちがいます。その秘密は、毎日の集乳システムにあります。集乳は２日に１回が一般的ですが、千葉北部酪農農業協同組合では八千代の指定酪農家から、搾りたての牛乳を、１年365日、毎日工場に運びます。★７５度１５秒殺菌（HTST法）生産者が搾ったお...