生産者情報

練り製品・麺・皮類

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  山上蒲鉾店

  伝統を守り続けて、あくまでも新鮮素材こだわり、無リンのすり身を使用しています。水は深井戸の水で、水源は箱根山。ナトリ...

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  南伊豆水産

  「山で暮らす者は海のことを、海で暮らす者は山のことを想い暮らす」を合言葉に、伊豆半島の先端に位置し、三方を太平洋に囲...

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  松野下蒲鉾店

  創業当時からの味を継承し、安全・安心な原料にこだわった無添加の練り物を製造しています。地元に水揚げされる豊富な魚種を...

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  別所蒲鉾店

  島根県にある出雲大社のお社のある町、大社町で親子三代にわたり蒲鉾の製造をしています。出雲の大社様の元、豊かな自然、き...

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  金子製麺

  金子製麺は契約栽培した国産の小麦(農林61号）を自社で製粉し、配合して使っています。小麦は年に1度か２度しか収穫がありま...