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芽吹き屋の和菓子

芽吹き屋の和菓子

国産うるち米を使用し、質の良い粉ができる「胴搗き製粉」で仕上げた生地で作りました。

黄色はニンジンで色付けし、ごま餡を包みました。

白いだんごは砕いたクルミ入り白餡です。

緑は生地にヨモギを混ぜ、小豆餡を包みました。

3つの異なる味わいを一串でお楽しみいただけます。

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