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山茂丸水産　岩崎さんが手間と愛情をかけた自慢の釜揚げしらすは絶品のうまさですよ！
※こだわりの天日塩で釜揚げた無漂白品です。

しらすは獲ってからすぐにゆであげないと美味しくなく、漁獲後全速力で帰ってきて加工をはじめます。
相模湾沿岸の豊かな漁場でとれる、鮮度の良さと素材の味がたのしめる一品です！