お正月の祝い酒お屠蘇(とそ)は三河みりんで
お屠蘇とは、酒やみりんに5〜10種類の生薬を浸け込んだ
薬草酒で、一年間の邪気を払い、長寿を願ってお正月に
いただく祝い酒です。
屠蘇とする数種類の生薬を調合したものを屠蘇散(とそさん)
といい、これを酒あるいは味醂に浸して作ったものです。
お屠蘇とは、酒やみりんに5〜10種類の生薬を浸け込んだ
薬草酒で、一年間の邪気を払い、長寿を願ってお正月に
いただく祝い酒です。
屠蘇とする数種類の生薬を調合したものを屠蘇散(とそさん)
といい、これを酒あるいは味醂に浸して作ったものです。