わたしのイチオシ！

豆苗の若芽としたほうがわかり易いように思います。
いつも中華街で購入していましたが、ナチュラルに取扱いがあることにこの前初めて気がつきました。
これ２パックで油いためするとおいしいです。
油適宜、にんにく１かけ（つぶす）、フライパンが高温になり油ににんにくの香りがついたら豆苗をさっと入れ、手早く炒め塩胡椒、好みで醤油を入れて出来上がりです。
タイ風にするならにんにくに唐辛子を加え、仕上げに醤油を入れます。
いずれも高温で水分を出さないよう手早くが基本です。

（組合員Y）