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お正月の祝い酒お屠蘇(とそ)お屠蘇とは、酒やみりんに5〜10種類の生薬を浸け込んだ薬草酒で、一年間の邪気を払い、長寿を願...
身体の芯から温めるだけでなく、疲れた肝臓を労わる成分が豊富です。ホッとする一杯で、ほんわか食卓に。冷凍しじみは旨みグ...
私たちの産直運動は、まず現実を知ることから生まれました。 そして得た結論は、生産現場と直接結びつき、安心できる食べものをつくる生産者?生産地?加工場のネットワークを作り上げていくということ。 約30年前に卵から始まった産直運動の輪は、各地の生産者や生産地へとつながり、今では北海道から沖縄まで広がっています。