年間スケジュール
楽しみながら学ぶイベントを企画しています。
生産者とのつながりを大切にして、産地や工場の見学、商品学習、生産者による料理教室など・・・
保育もあります！
食べる・学ぶ・作る一覧
食品の放射能汚染、どうなってる？ 最新トピック by放射能対策委員会
原発事故が起きた2011年当時と比べると、流通している食品の汚染はかなり落ち着いてきている…とみて良いと思われます。しかし、今後も気をつけたい食材としては、野生のキノコや山菜、筍、レンコン、ジビエ、淡水魚等です。これらは事故から10年を迎えよう...
職員にインタビュー♪♪ 食いしん坊通信vol. 44 商品委員会
今回の食いしん坊通信は、ナチュラルコープ商品を一番詳しく知っている商品課職員・遠藤部長、Ａ職員、酒井職員とカタログレシピを担当している組合員サポート室八ッ橋職員に、アンケートしてみました。 ① 困ったときの時短レシピを教えて？ 🙂 ニッコ...
エリアフレンズ会おすすめレシピ
北エリアフレンズおすすめ、夏野菜を使ったレシピをご紹介します 。献立に困った時の参考にどうぞ♪ポテトピザ春巻きナスとミートソースのグラタン豚肉とコーンの塩麹炊き込みご飯
マグロでおなじみ (株)マストミ学習会＆ランチ交流会～なちゅらる西エリアイベント報告～
美味しいマグロを提供してくれる「株式会社マストミ」営業の佐川さんと黒田さんに、徳島県からお越し頂きました。またとない貴重なイベントに、組合員・スタッフ合わせて２４名が参加しました。上手なマグロの解凍のコツを実演してくださったり、詳しい資...
美味しく食べて目指せ！健康美人【ナッツ・ドライフルーツ薬膳風料理講習会】
ネオファームの下村社長をお招きし、ナッツ・ドライフルーツを使った料理講習会を開催しました。ネオファームについて1993年創業以来、主にアメリカの有機農業に取り組む生産者と顔の見える関係を大事にし、100％有機認定のナッツやドライフルーツなどを日...
美味しく食べて目指せ！健康美人【麹編】
10月3日横浜市技能文化会館料理室にて、ナチュラルコープにいつも米麹、麦麹を卸してくださっている篠﨑商店の社長、篠﨑幸英さんからお話しを伺いました。ナチュラルコープで篠﨑さんをお呼びするのは初めてだそうで、「麹についてのどんなお話しが聞ける...
くらしを考える委員会で 海洋プラスチックごみを考えてみました
世界ではプラスチックごみの発生量が年３億トンを超えていますそれに伴いマイクロプラスチックによる海洋汚染が拡がっています鎌倉の海岸で死んでいたシロナガスクジラの赤ちゃんから大量のプラスチックと有害物質が検出されました こんな悲しいことが起...
太陽油脂 親子せっけん学習会
梅雨明け間もない７月３０日、夏の太陽が照りつける中、京浜急行 子安駅 にある太陽油脂（株）の工場見学に行ってきました。大人13人、子ども20人、委員会メンバー他スタッフで総勢42人。今までにない大人数の工場見学となりました。ご参加下さったみな...
煮出し麦茶つぶ丸の小川産業訪問記
６月１３日（木）国産材料で麦茶ときな粉を作っている小川産業に行ってお話しを伺ってきました！東京のど真ん中を通り東西線に乗り葛西で下車。次の駅はディズニーランド。駅前はビル・マンションだらけでした。こんな町の中に工場があるかなと思う景色で...
自然派化粧品でおなじみ・:*:·アーダブレーン学習会＆お試し会報告
5月１４日（火）、雨模様ではありましたが、アーダブレーンの佐藤社長をお迎えして、組合員・スタッフ総勢２３名で社長の熱い思いのつまったお話しを伺いました。お手入れのコツや、商品を試したり、あっという間のひと時でした。 アーダブレーンのは...