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ネットで注文嘉山さん親子の写真を撮りに行ってきました！
快晴に恵まれ、H P編集部で横須賀の嘉山さんの畑にお伺いしました。
嘉山さんは、無農薬・減農薬栽培を基本に、化学肥料を使わずに、露地で旬の野菜、ハウスでいちごを、作っています。
今までの写真は、嘉山さんお一人の写真でしたが、今回は農業を継いだ息子さんとお二人の写真撮影です！
ハウスのいちご、畑でブロッコリー、青梗菜、大根との素晴らしい写真を撮ることができました。ナチュラルコープのH Pのトップページを飾っていく予定です。季節によって変えていきますので楽しみにご覧ください！
嘉山さんは、ナチュラルコープの生産者となってしばらくした頃、組合員に向けて、どんな野菜が欲しいかアンケートをしたそうです。すると、一番多かった答えが「いちご」次いで「トマト」だったそうです。そこで、「いちご」と「トマト」の生産に取り組み、勉強と試行錯誤を重ねながら今に至っています。
私はナチュラルコープの組合員として嘉山さんの「いちご」や「トマト」はいつも心から楽しみにして購入させていただいていますが、それは、組合員へのアンケートから始まったのだと聞いて、有難い、と思うと共に、今はいちごの大きいハウスが何棟もあり、広大な露地のトマトやお野菜の畑があり、またそれを使ったお料理やスイーツを提供する「カフェ」もある嘉山さんの努力は、本当にすごい、と思いました。これらのほとんどは嘉山さんの代でなされたことです。
「Café&Shop Kayama Farm」では嘉山さんの新鮮なお野菜をたっぷり使ったサラダとパスタを味わえ野菜やジャムなどの加工品も買うことができます！オススメです！
農業から6次産業まで取り組まれている嘉山さん親子をこれからも応援していきたいと思います！
