華やかでかわいいお稲荷さんで〜ひな祭り〜
目も心も満腹!!
お雛様いなりを作って楽しみませんか?
レシピはこちらです
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【主な材料】
味付いなりあげ、酢飯{米2合、合わせ酢(米酢大さじ3,粗精糖大さじ1.5,塩小さじ1)}
【作り方】
①酢飯を作ります。合わせ酢を混ぜておき、炊き上がったご飯にかけ切るように混ぜて、人肌程度に冷まし、味付いなりあげに詰めます。
②レンコンは薄切りにして、甘酢に漬けます。
菜花、ほうれん草、人参は茹でます。
まいたけはサッと茹でます。
薄焼き卵を作り、細く切ります。
【お雛様とお内裏様】
顔はうずらの卵(水煮)と焼き海苔、紅生姜等で。
着物はきゅうり、紅生姜を使います。しゃくはきゅうりの皮、扇子は人参で。
周りのお稲荷さんは三つ葉や薄焼き卵でおいなりさんとレンコンや菜花を巻きます。
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