ナチュラル語り

地元の名産品である「豚漬け」「塩麹漬け」を丹精込めて育てた丹沢高原豚でつくりました。

豚漬け

漬け込む味噌ダレは国産大豆と米で作った味みそを用い、隠し味に国産ピーナッツバターを使って、まろやかで深みのある味に仕上げた自信作です。

塩麹漬け

国産米麹を用い、ナチュラルコープでもおなじみの「海の精・自然海塩」の塩を加えて熟成させた自家製塩麹に漬け込みました。

市販のものとは一味違う「豚漬け」と「塩麹漬け」です！