ナチュラル語り

ほんものが生まれた理由。美味しさの秘密や生産者のこだわりをお伝えします。

2021.03.29
生産者だより　㈱福永産業より

〜すき焼きや焼き肉、牛丼等。牛肉メニューはごちそう感がありますね。いつも「産直枕崎牛」「鹿児島黒牛」をご利用頂きまし...
2021.03.21
ナチュラルコープのこだわり調味料事典（１）～みりん～

〜シンプルな調理で旨味や深い味わいが得られるのは、長い歳月をかけて造られた調味料が存在するから。ナチュラルコープは調...
2020.09.22
生産者だより　ライスランド大潟村　山田さんより

出荷に向けて…新米は９月下旬に稲刈りが始まります。そして精米調整し１０月第一週目出荷予定です。気候への心配長雨は...
2020.09.22
生産者だより　おきたま興農舎　小林さんより〜新米の季節を迎えて〜

出荷に向けて…出穂期以降は気温が高く好天が続いているので、収穫時期は例年通りとなりそうです。今は酷暑が続き、品質低下が...
2020.08.13
生産者だより　千葉北部酪農（八千代牛乳）より

・・・三月、突然の一斉休校により、牛乳が大量廃棄の危機に直面しました。ナチュラルコープでも購入支援を呼びかけ、組合員...
2020.07.28
生産者だより～嘉山農園訪問記～

6月26日（金）梅雨の真っただ中でしたが、曇り空から時折日差しが注ぐ、暑い日。横須賀三浦グループ嘉山農園をＨＰ編集部で撮...
2020.07.23
生産者だより***ロケット農場岸根正明さんより

毎日畑で農作業していると、数年前からの気候の大きな変化を身を持って感じます。ここ５年ほどが顕著でしょうか天候のふり幅...
2020.07.05
生産者だより｡o○三芳村蛍まい研究会渡邊和彦さんより

春の雨を野山が集め田んぼに水を入れてくれて、今年も田に苗が植わりました。卯の花が咲いてホトトギスが鳴き、夜には蛍の光...
2020.03.04
食卓に安心を～ナチュラルコープの商品選定基準～【パン】

ナチュラルコープは安心と安全にこだわり、化学調味料や合成食品添加物にはたよりません。しかし市販品には、日持ちや色、食...
2020.02.14
歴史あるメロンパン* ﾟ゜ﾟ *ありがとう！30年

ナチュラルコープオリジナル * ﾟ゜ﾟ *かもめパンのメロンパン今から30年前、1990年7月に国産小麦粉100%を使った菓子パ...