ナチュラル語り

関谷さんの紅玉

Con14Img1020131001092538

 

飯縄山、戸隠山、黒姫山、妙高山、斑尾山の北信五岳を望む長野県小布施町。
りんごの栽培に適した山間の気候が、その味を素晴らしいものにしています。

「皮ごとかじるりんごだから農薬散布や土壌管理には特に気を遣うんだよ」
と口癖のようにおっしゃる関谷さん。

農薬を抑え、除草剤を使わず、病害虫との戦いに奮闘しながらりんごを育てています。
肥料は有機(油かす・魚かす・骨粉等)100%。減農薬栽培です。
そして、剪定は、陽がよく当たるような樹形に心がけています。

今年の出来は夏場の高温(積算温度)と盆過ぎの最低気温が19度を割ったため、食味・色共に良いそうです\(^O^)/

店頭ではあまり見かけなくなった貴重な紅玉。ナチュラルコープにあります!!