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ネットで注文チキンのマリネ
材料
| 鶏むね肉 | 200g |
| ミル付岩塩＆ブラックペッパー | 適量 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 1／2個 |
| 人参 | 1／3本 |
| ＜A＞ | 純米酢50cc、サラダ油50cc、 粗精糖大さじ1、蜂蜜小さじ1／2、 塩・こしょう・醤油各適量 |
作り方
2人前
- 鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、塩・こしょうをし、薄く薄力粉を付けます。
- 玉ねぎは半分にしてから薄切りにします。
- 人参は千切りにします。バットにAを合わせておきます。
- フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒めます。鶏肉全体に火が通ったら、熱いうちに合わせたAに漬けます。玉ねぎ、人参も一緒に漬け込みます。