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カラフルビーンズサラダ

材料

サラダブレンドビーン	120g
玉ねぎ	1/3個
パセリ	2～3本
きゅうり	1本
人参	1/3本
【ドレッシング】	菜種油大さじ2 酢 50cc 塩小さじ1 コショウ適量

作り方

3～4人分

豆は一晩水につけて戻し、硬めにゆでる。
玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。きゅうり、人参は１cm角に切り、人参は硬めにゆでる。
ボウルに１と２を合わせ、ドレッシングを加えて味を調える。

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