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新生姜のべっこう煮

材料

新生姜	250g
粗精糖	80g
醤油	大さじ3

作り方

新生姜は繊維にそって３ｍｍ厚さに切ります。沸騰したお湯で１分間程ゆで、ざるに上げます。
鍋に 1,と調味料を入れ中火で１５分間位、生姜がつや良くなるまで煮ます。

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