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肉じゃが

材料

じゃがいも（出島）	500ｇ
無薬ハーブ豚バラスライス	200ｇ
サラダ油	適量
〈A〉	粗精糖・醤油・みりん各大さじ２、酒大さじ３

作り方

～じゃがにしみた甘辛味が決め手～

じゃがいもは半分に、豚肉は一口大に切ります。
鍋にサラダ油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、じゃがいもを加えて炒めます。
じゃがいもに油が回ったら、ひたひた位の水と〈A〉を入れて、材料が柔らかくなるまで煮込みます。

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