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ネットで注文はるさめのキムチスープ
材料
| 国産はるさめ | 25ｇ |
| 趙さんの味白菜キムチ | 50ｇ |
| 横須賀嘉山さんの玉ねぎ | 1/2個 |
| ニラ | 1/2束 |
| とりがらスープ | 100ml |
| 水 | 400ml |
作り方
1. はるさめは熱湯で戻し、水洗いしてから、食べ易い長さに切ります。
2. キムチは１ｃｍ長さに切ります。
3. 玉ねぎはスライス、ニラは３ｃｍ長さに切ります。
4. 鍋に玉ねぎ、とりがらスープ、水を加えて煮、はるさめ、ニラ、キムチを加え、再び煮立たせます。
〜旨さの秘訣は、秋川牧園のとりがらスープ仕立て〜