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ネットで注文ごぼうと人参のくるみ和え
材料
| ごぼう | １本 |
| 人参 | 1本 |
| 殻むきくるみ | ６０ｇ |
| だし汁 | 大さじ３ |
醤油 |
小さじ１／２ |
作り方
1. ごぼうは皮をこそげ、細い千切りにし、人参はごぼうと同じ大きさの千切りにします。
2. たっぷりの湯で 1. をゆで、ざるに取って水気を切ります。
3. くるみ４０ｇを、フードプロセッサーや、すり鉢でペースト状にし、だし汁と醤油を合わせ 2. を和えます。
4. 器に 3. を盛り、残りのくるみを刻んでトッピングします。
〜積極的にナッツ〜