カタログ本紙はこちら
ネットで注文かきとほうれん草のソテー
材料
| 播磨灘産一年かき | １５０ｇ |
| 中村さんのほうれん草 | １束 |
| バター | 2０ｇ |
片栗粉・塩・こしょう |
各適量 |
| 醤油 | 小さじ１ |
作り方
1. かきは大根おろしを入れた水でやさしく洗って、水気を切ります。
2. フライパンでバター１０ｇを溶かし、５ｃｍ長さに切ったほうれん草を炒め、しんなりしたら塩・こしょうで味付けし、器に盛ります。
3. かきに塩・こしょうを振り、片栗粉を薄くまぶします。
4. フライパンに残りのバターを溶かし、かきを並べて両面をきつね色に焼き、醤油をなべ肌から入れ、香りが移ったらほうれん草の上にのせます。
〜手軽で美味
かきの旨味満喫〜