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1. クレソンは4〜5cm長さに切り、きぬさやは筋を取ります。 2. フライパンにサラダ油を熱し、 1. を炒め火が通ったら溶き卵を加え、塩・こしょうで味を調えます。
〜生食だけでなく、炒めてみましょう〜