はるさめサラダ

材料
はるさめ | 30g |
中津ロースハムスライス2枚 | 2枚 |
人参 | 1/4本 |
長ねぎ | 20cm |
<A> | 酢大さじ1 粗精糖・ごま油各小さじ1 醤油小さじ2 |
作り方
1. ハムは千切りにします。人参は千切りにしサッと茹で、長ねぎは白髪ねぎにします。きくらげは水で戻し、卵は炒り卵にします。
2. はるさめは熱湯に入れて柔らかくして水洗いしてから水気を切り、3cm長さに切ります。人参はさっと茹でます。
3. ボールに<A>を合わせ、材料を入れて混ぜ合わせます。
※材料は2人分です
〜つるり食感 ごま油の風味たっぷり〜