カタログ本紙はこちら
ネットで注文ラタトゥユ
材料
| 玉ねぎ | １／２個 |
| ズッキーニ | １本 |
| 嘉山さんのトマト | １個 |
| ピーマン | ２個 |
| にんにく | １片 |
| 塩・胡椒・オリーブ油 | 各適量 |
作り方
1. ズッキーニは１㎝幅の輪切り、玉ねぎは２㎝角、トマトは乱切り、ピーマンは５㎜幅の輪切りにします。
2. 鍋にオリーブ油とにんにくのみじん切りを入れて弱火で、香りが立つまで炒めます。
3. 2. に 1. を入れ弱火でゆっくりと炒め煮にします。
4. 材料が柔らかくなったら、塩・胡椒で味を調えます。
〜冷ましても
温かいままでも
トマトを多く入れてパスタと合わせても〜