1.　りんごは６〜８等分にし、皮と芯を取ります。
2.　鍋にワインと水、粗精糖、りんご、レモンを入れて弱火で落とし蓋をしながら、りんごが透き通るまで１５〜２０分程度煮詰めます。
3.　冷めてから器に盛り生クリームを添えます。

〜手軽に作れる　おしゃれなデザート
　　　　口の中でとろけるりんごの風味が格別〜