そうめんで冷製パスタ風

そうめんで冷製パスタ風

材料

材料(4人前)
そうめん 4束
トマト缶…カットタイプ 一缶(400g)
ツナ缶 一缶
めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ4
オリーブオイル 大さじ1

作り方

1. トマト 缶はザルにあけ、汁気を切ります

2.    汁気を 切ったトマト、めんつゆ、オリーブオイル、ツナ缶の汁をボールに入れよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします

3.    そうめ んとオクラは一緒に茹でて流水でよく洗い、オクラは小口切りにします

4.    器にそうめんを盛り、2. をかけ、ツナとオクラを散らします

☆フレッシュトマトでも勿論OK
☆トマト缶の汁は水と調味料を加えてスープでどうぞ

〜彩りきれい、いつものそうめんがおしゃれです〜

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