チョップドサラダ
材料
(10人分)
ワイルドライス | カップ1/2 |
雑穀ミックス | 大さじ5 |
紅くるり大根・カブ・春菊、ベビーリーフ・ニンジン・クレソン・紫玉ねぎ・サラダにおいしいナッツ | 各適量 |
フレンチドレッシング | オリーブオイル大さじ3 酢大さじ6 塩小さじ2/3 胡椒 |
作り方
① ワイルドライスは、水1~2カップの水で40分程煮ます。
② 雑穀ミックスはお湯で10分程度茹でて水気を切ります。
③ 野菜は食べやすい大きさに切ります。
④ ①、②、ナッツ、③を器に盛り、ドレッシングを添えます。