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①鍋に水300cc、1cm角切りのトマト、薄切りの玉ねぎを入れて加熱します。 ②塩・こしょう・粗精糖で味を調えます。 (粗精糖はトマトの酸味を抑えるために入れます) ※青みを添えると彩りが良いです
〜トマトの旨味を活かし、調味料はシンプルに〜