食べる・学ぶ・作る

有機エクアドルバナナのメーカーである、（株）ヒロインターナショナルの太田さんに、私たち商品委員会が、お話を伺いました。

有機エクアドルバナナのすごいところ

・ 産地農園はもちろん、熟成・袋詰めを行う工場が、有機JAS認定を取得していること。
・ 日本入荷時の植物検疫で、害虫が発見されず、燻蒸処理がされていない。
・ 農薬の空中散布が無く、人体に有害な農薬を使用せず、農園付近の動植物を保全 しつつ、豊かな自然と生態系が守られた土地で，作っている。
・ バナナの売り上げの一部が、世界の子ども達の支援につながる

皆さん、「エクアドル」って何処に有るか知っていますか？

南アメリカの赤道付近に位置し、肥沃な土壌のアンデス山脈が南北に走る、世界最大のバナナ輸出国
です。エクアドルとは、スペイン語で「赤道」を意味するそうです。

ここで長年バナナの有機栽培にこだわり続ける、エンカラーダさん家族によって育てられています。

・安全安心を最優先に考えた、農薬を使わない手作業の除草作業や循環型の有機堆肥を使い育てています。
・果実保護のための袋掛けや、収穫後の丁寧な水洗いもすべて手作業で行い、鮮度保持のためのパッキングをへて、日本に運ばれてきます。
・植物検疫を受け、熟成室で熟成され，皆さんのお宅に届けられます。

バナナは、お子さんからお年寄りまで、手軽に取れる栄養豊富な食品ですね。どのご家庭でも、お子さんのおやつ等で活躍しているのではないかと思います。バナナは、一時間程で直ぐにエネルギーになるすばらしい食品です。だからこそ、安全安心なものにこだわりたいですね。

これほど多くの人の手で育てられている、安全安心な有機エクアドルバナナを沢山食べて、健康に過ごしましょう。

太田さんのお話を伺っている間に、委員さんのお子さんで2歳の男の子なのですが、エクアドルバナナを美味しそうに1.5本ぺろりと食べて、幸せそうに眠ってしまいました。
エクアドルバナナは、とても大きくて，ボリューム満点です。