カレイのムニエル海鮮仕立て
![](https://www.naturalcoop.jp/wp-content/uploads/2014/03/r061.jpg)
材料
白身カレイ切身 | 2切 |
小麦粉・塩・こしょう | 各適量 |
エコシュリンプL | 4尾 |
サラダ油 | 適量 |
バルサミコ酢・マイルドブラウン | 各適量 |
小ねぎ(小口切り) | 適量 |
作り方
- 白身カレイに塩・こしょうをし、水気をふき取り、小麦粉を軽く振ります。フライパンに油を引いて焼き、取り出します。
- エコシュリンプを炒めます。バルサミコ酢とマイルドブラウンを混ぜて、ソースを作ります。
- 器に1.と2.を盛り、ソースを添えて小ねぎをあしらいます。
~おしゃれに演出 お集まりにどうぞ~