かぼちゃ煮

かぼちゃ煮

材料

かぼちゃ 1/4個
小さじ2
<A> 醤油大さじ1/2、みりん大さじ1

作り方

1. かぼちゃは種とわたを取り、一口大に切ります。

2. 鍋に 1. とひたひた位の水かだしを入れ、火にかけます。沸騰したら弱火にし<A>を加え、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。最後に酢を加えます。

※酢を入れるとしっとりと煮上がります。

〜素材を活かした薄味仕上げ〜

分類別でレシピを探す

材料別でレシピを探す