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ネットで注文かぼちゃのポタージュ
材料
| かぼちゃ | 20０ｇ |
| 玉ねぎ | １／６個 |
| 牛乳 | １カップ |
| 自然派チキンコンソメ | １／２袋 |
| バター | 小さじ１ |
| クルトン（食パンを１ｃｍ角に切ってこんがりと焼きます） | 適量 |
| 塩・こしょう・パセリ（みじん切り） | 各適量 |
作り方
1. かぼちゃはわたと種を取って皮をむき、厚さ5mm、長さ3cmに、玉ねぎは繊維と直角に薄切りにします。
2. 鍋にバターを弱めの中火で溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒め、水1カップと自然派チキンコンソメを加え蓋をし、弱火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。
3. 牛乳を加え、裏ごしし、鍋に戻して温め、塩・こしょうで味を調えます。
4. 器に盛り、パセリのみじん切りとクルトンを浮かべます。
〜腹持ちも良くて、サットできる一品
煮物は苦手という方にも好評です〜