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エリンギと枝豆とシュリンプのマスタードマリネ

不揃いエリンギ	１５０ｇ
山形県の枝豆（秘伝）	１００ｇ
エコシュリンプ（M）	１４０ｇ
＜Ａ＞	酢オリーブオイル各大さじ１オーガニック粒マスタード小さじ１塩・こしょう各少々

1.　エリンギは細切りにし、エコシュリンプと共にお湯でさっと茹でます。
2.　枝豆は塩茹でして、さやから出します。
3.　<A>を混ぜ合わせ、1.　、2.　を加えます。

　　　〜エリンギとシュリンプの合わせ技〜