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ネットで注文ボリューム甘辛丼
材料
| 丹沢高原豚肩ロースしょうが焼用 | ２５０ｇ |
| 長ねぎ（白髪ねぎにする） | 適量 |
| 煎りごま | 適量 |
| ししとう | 適量 |
| ＜Ａ＞ | 酒大さじ２ |
作り方
1. 豚肉は筋に切れ目を入れます。＜Ａ＞を混ぜ豚肉を入れて１０分程漬けます。
2. フライパンに菜種油を熱し、豚肉の漬け汁を切って焼きます。ししとうに竹串等で穴をあけて炒めます。
3. ご飯を盛った器に 2 をのせます。
4. 2. で残った漬け汁を入れて煮詰めて肉にかけ、ししとう、煎りごま、白髪ねぎをあしらいます。
※ししとうの代わりにピーマンを使ってもおススメです
〜丹沢高原豚でスタミナ！
汁もの、漬物を添えて豚丼定食です〜