にらたっぷり麻婆豆腐

材料
足柄大原さんの近江生姜(洗い)(みじん切り)大さじ1
作り方
1. 豆腐は1.5cm角に切って沸騰したお湯で2~3分湯通しして水気を切ります。
2. フライパンに胡麻油を熱し、<A>を炒め、香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒めます。
3. 2. に 1. の豆腐と<B>を加えて煮込みます。
4. 3. に長ねぎ、3cm長さに切ったにらを加え水溶き片栗粉でとろみを付けます。お好みでラー油を回し入れます。
材料(2~3人分)
〜シンプル材料でもスタミナ有り〜