桜えび沖あがり

桜えび沖あがり

材料

冷凍桜えび 100g
絹豆腐 1丁
葉ねぎ 50g
醤油 50cc
粗精糖 30g
酒・水 各25cc

作り方

1. 絹豆腐を8等分にします。葉ねぎは4〜5cm長さにします。
2. 鍋又は土鍋に豆腐、調味料の全てを入れて加熱します。
3. 小ねぎ、桜えびを加えます。

    〜伝統的な漁師料理 
          桜えびのすき焼き風〜

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