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ネットで注文ミックスベジタブルのケーク・サレ
材料
| ミックスベジタブル | 1００ｇ |
| 宮城県産薄力粉「シラネ」 | 120ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| 鶏卵 | ２個 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 牛乳 | 大さじ６ |
| 粗精糖 | 大さじ１／２ |
| 塩 | 小さじ１／２ |
| こしょう | 少々 |
作り方
1. ボウルに鶏卵、粗精糖を入れて泡立て、オリーブオイルを少しずつ加えその都度良く混ぜます。牛乳、塩、こしょうも入れて混ぜます。
2. もったりしてきたら 1. をさっくりと混ぜます。混ぜすぎない様にしましょう。ミックスベジタブルを加えます。
3. パウンド型に流しいれ、180度のオーブンで40分を目安に焼きます。粗熱がとれてから食べやすく切ります。
〜サレとはフランス語で塩のこと
食事向きの塩ケーキです〜