【レシピコンテスト出品作品】サーモンファンタジーライス

【レシピコンテスト出品作品】サーモンファンタジーライス

材料

3合
紅鮭(辛塩) 3切
紅鮭スモークサーモン切り落とし 80g
いくら 60g
大葉 10枚
2個
A

バター 30g
つゆの素 大さじ2

作り方

1.お米3合の中に紅鮭3切と A を入れて炊きこみます。
2.錦糸卵焼きを作ります。
3.大葉を洗い,きざみます。
4.炊きあがったら,紅鮭を取り出し,骨と皮を取り除き身をほぐし,ご飯に混ぜ込みます。
5.大きめで深めの器にラップをしきます。そこにスモークサーモンの切り落としをしいた後 4. を入れ,器をひっくり返します。
6.ラップを取り除き,ケーキ型になったご飯の上に錦糸卵をのせ,刻んだ大葉を飾り,最後にいくらを飾ります。

        
            〜簡単ですが,とても豪華に見える一品です〜

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