手作りポテトチップス
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材料
じゃがいも | 2個 |
サラダ油・塩 | 各適量 |
作り方
1. じゃがいもはスライサーで薄く切ります。 ポイント→ 厚いとうまく揚がりません
2. サラダ油を熱して1,が、きつね色になるまで揚げます。油の温度は180℃位で。焦げる様なら調整します。
ポイント→しっかり揚げないとベチャッとした仕上がりになっちゃいます
3. 油を切って塩少々を振ります。
☆カレー粉や青のりを振っても良いです。
サツマイモも美味しいです。
〜食べたくなったらすぐできちゃう
塩加減、味付けを工夫すると我が家流に 〜