1.　キャベツは一口大に切ります。あさりは殻をこすり合わせる様に水で洗います。
2.　フライパンにあさりととうがらしを入れて、２〜３分加熱し、キャベツ、(A)を加えて４〜５分程度煮ます。

〜あさりの旨みをまとったキャベツが美味
　　　　　　旬の素材同士の出合い〜