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蒸しなす

1.　なすは蒸してから水にとって皮を剥き、食べやすい大きさに裂きます。又は皮を剥いて茹でても良いです
2.　みょうがは千切りに、生姜はおろします。
3.　器になす、みょうが、おろし生姜を盛ります。ぽん酢でいただきます。

〜薬味たっぷり　とろ〜りなすは夏の味〜