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1. 豚肉に塩・こしょうをします。 2. ステーキ用もめん豆腐をバラスライスの数に合わせて切り、肉で巻きます。 3. フライパンに菜種油少々を温め、2. の巻き終わりを下にして焼きます。 4. 両面をきれいに焼いたら、2等分して器に盛ります。
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