おいしいレシピ

1.　下足を食べやすい大きさに切り分けます。里芋は茹でて皮を剥きます。
2.　下足は＜Ａ＞に３０分程度漬け込みます。里芋は醤油少々（分量外）をまぶします。
3.　下足の汁けを切り、片栗粉を付けて揚げます。里芋も片栗粉をまぶして揚げます。

＊下足を揚げる時は片栗粉をたっぷり付けてから、はたく様にして揚げると油はねしにくくなります。

　　　　　　〜下足でおいしく
　　　　　　　　　　　　　　　おつまみ、お弁当にも〜