おいしいレシピ

１．長ネギ、生しいたけはみじん切りにします。
インゲンとパプリカは下茹でし、５mm角に切ります。
２．卵を溶き、フライパンで薄焼き卵を焼きます。
３．＜Ａ＞の材料を全て混ぜ中味を作ります
（彩りのインゲンとパプリカを後から加えるとうまくいきます）。
４．薄焼き卵に片栗粉をふり、棒状に整えた　３．をのせて巻きます。
５．蒸気の上がった蒸し器で弱めの中火で１５分蒸します。
６．蒸しあがって粗熱が取れたら１㎝幅くらいに切ります。

〜副菜部門優秀賞〜

おもてなしにも
冷やしてお弁当の一品にもなる
便利なおかず