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きも
120g
<A>
酒
粗精糖・醤油各大さじ1
生姜1片
作り方
きもは脂肪や血を包丁でそぎ落とし、食べやすい大きさに切り、軽く水洗いします。
熱湯で 1. を4分程度茹で、水気を切ります。
生姜の千切り、<A>を入れて水分がなくなるまで煮含めます。
〜箸休め、おつまみに〜
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