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ネットで注文鯛のアクアパッツア
材料
| 真鯛の切身 | 2切 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ミニトマト | １００ｇ |
| 活あさり |
２００ｇ |
| 白ワイン又は酒 |
５０ｃｃ |
| 大葉・塩・こしょう・菜種油 |
各適量 |
作り方
- 鯛に塩・こしょうをします。玉ねぎは５ｍｍ幅に切ります。
- フライパンか小鍋に菜種油を熱して玉ねぎを炒め、鯛・ミニトマト・白ワインを加えます。
- 沸騰したらあさりを加え口が開くまで加熱します。
- 器に盛り、大葉の千切りをあしらいます。
〜味の出る食材の組み合わせで美味〜